自作したアプリをwindowsの「すべてのアプリ」に表示したくなった。
たぶん調べればいくつかのサイトがヒットすると思う（知らんけど）から
あえてこのサイトを見る必要はおそらくない。

そう、俺の覚え書きとして書き残してあるのである。

至って簡単。「すべてのアプリ」に対応しているフォルダを見つけるだけだった。
そのフォルダのパスは以下の通りだった。

C:\ProgramData\Microsoft\Windows\Start Menu\Programs

このフォルダにアプリのショートカットをぶち込むと「すべてのアプリ」にも表示される。
非表示にしたいアプリはそのアプリのショートカットを削除するだけのようだ（完全自己責任です）。

まあアプリ開発者とかwindowsに詳しい人は普通に知ってると思う。